El próximo 13 de mayo (10’30 horas) se celebra en el Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia el VI Concurso Regional de Profesionales de Sala de la Región de Murcia, que constará de dos fases:

  • la primera será una prueba teórica sobre aspectos de sala, de donde saldrán los candidatos que pasarán a la segunda fase.
  • otra que contará con 10 pruebas puntuables (coctelería, sumillería, servicio de café, quesos, corte y servicio de jamón, servicio de cerveza, servicio en sala, plato a la vista del cliente, venta y atención al cliente y montaje de mesa).

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Podrán participar todos aquellos profesionales en activo o no, así como alumnos de las Escuelas de Hostelería de la Región de Murcia y del CCT.

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