Modificaciones producidas en materia de Formación de Manipulador de Alimentos.

Toda empresa en la que se elaboren, manipulen y sirvan alimentos debe tener incluido en su Programa de Autocontrol el “Plan de Formación de Manipulador de Alimentos” (tenemos a su disposición la nueva ficha que sustituye a la anterior).

HOSTEMUR elaborará, previa petición de la empresa, el Plan de Formación que tiene que aplicar y que será requerido por los Servicios de Inspección de Sanidad.
El Plan de Formación de HOSTEMUR comprende los siguientes apartados:

– Formación inicial básica
– Formación continuada

Desaparece el documento “Carné de Manipulador” que venia expidiendo la Consejería de Sanidad y Consumo, siendo sustituido por certificaciones que HOSTEMUR expide a los asistentes a sus sesiones de Formación inicial y continuada.