• SUMILLER ESPECIALIZACION: VINOS DE POSTRE

Siempre disponible

Curso monográfico dirigido a personal interesado en consolidar conocimientos acerca de la cata y el servicio de vinos de postre. El objetivo del curso es que el alumno reconozca los factores que determinan la calidad de los vinos de postre, conozcan los diferentes tipos de vinificación de vinos de postre,  así como los estilos de vinos y las zonas productoras más prestigiosas de este tipo de vinos especiales, desarrolle mecanismos para la cata de este tipo de vinos, y sepa reconocer los diferentes tipos de vinos de postre existentes en el mercado. A la finalización del curso los participantes realizarán una sesión de cata monográfica sobre vinos de postre (Sauternes, Tokay, Vinos de Hielo, moscateles, monastreles, Oporto, Fondillon, PX, etc.) La fecha de realización de dicha sesión de cata se comunicará a los participantes admitidos, así como la relación de vinos que se catarán.

Curso a distancia: los alumnos recibirán el material didáctico del curso antes de su comienzo. El material didáctico estará compuesto por maletín que contendrá un manual con los contenidos del curso, bloc de notas y material de escritura. A partir de dicho comienzo, periódicamente el alumno deberá resolver un cuestionario tipo test acerca de los contenidos del curso, dicho cuestionario es entregado al tutor del curso para su corrección.

Para la resolución de dudas y preguntas acerca de los contenidos del curso durante 60 horas, los alumnos disponen de un horario para realizar consultas telefónicas al tutor mediante llamada gratuita a una línea 800, o bien a través de e-mail.

SEPTIEMBRE 2012

Horario de tutorías en que los alumnos pueden contactar con el tutor para resolver dudas, de lunes a viernes en horario de mañana y tarde, que se notificará a los participantes definitivos