• ENOLOGIA NIVEL II

Desde: 13/02/2012 Hasta: 14/03/2012

Horas: 125.00

Curso  dirigido a personal interesado en profundizar en los conocimientos acerca de viticultura y enología básicas para hostelería, así como en la cata y el servicio de vinos. El objetivo del curso es que el alumno adquiera conocimientos básicos sobre viticultura, conozca las técnicas de elaboración de diferentes tipos de vinos, desarrolle mecanismos para la cata de vinos, sepa reconocer los diferentes tipos de vinos, y adquiera capacidades avanzadas para ofrecer al cliente un servicio de vinos de calidad. A la finalización del curso los participantes realizarán una sesión práctica en la que se catarán destacados vinos a nivel nacional e internacional. La relación de vinos que se catarán se comunicará a los participantes admitidos.

Curso a distancia: los alumnos recibirán el material didáctico del curso antes de su comienzo. El material didáctico estará compuesto por maletín que contendrá dos manuales con los contenidos del curso (uno principal y un manual de apoyo), bloc de notas y material de escritura. A partir de dicho comienzo, periódicamente el alumno deberá resolver un cuestionario tipo test acerca de los contenidos del curso, dicho cuestionario es entregado al tutor del curso para su corrección.

Para la resolución de dudas y preguntas acerca de los contenidos del curso durante 125 horas, los alumnos disponen de un horario para realizar consultas telefónicas al tutor mediante llamada gratuita a una línea 800, o bien a través de e-mail.

Sesión de cata el día 14 de marzo a las 17:30

Horario de tutorías en que los alumnos pueden contactar con el tutor para resolver dudas, de lunes a viernes en horario de mañana y tarde, que se notificará a los participantes definitivos